2016年4月25日 星期一

臺北市政府年鑑2004至2014

臺北市政府年鑑2004至2014年
http://www.gov.taipei/np.asp?ctNode=5327&mp=100001

日文翻譯2016042501

日文翻譯2016042501
複製至googIe翻譯,選日文>中文,貼上,即可
日文2016042501
そうですか?
翻譯
會這樣呢?

PDF的順序無法調整2016042501

PDF的順序無法調整2016042501
Q掃瞄顛倒,造成觀看順序錯誤,無法調整。A重新印出,按順序掃瞄最直接。

2016年4月24日 星期日

H猴塞雷2016042407

H猴塞雷
Yahoo!知識十
一這是粵語...
他是說[好犀利]
意思就是[好厲害]
Mithril · 11 年前
我問過 方言母語為廣東話的朋友
她說 這在 廣東話 指的是 很厲害 猴是 非常 塞雷是厲害
參考資料:
母語人士朋友
randallcoffydeng · 11 年前

2016年4月23日 星期六

農村古早影像NET2016042306

農村古早影像NET2016042306
以後没人知道這些東西的名稱 !
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MjM5NTY3NzIzNQ==&mid=201483771&idx=7&sn=0c497424c480b4bbba1ebb7aea984d5b&scene=2&from=timeline&isappinstalled=0#rd。
儲存起來給你的兒孫(看)

2016年4月21日 星期四

2016042003日記

2016042003日記出差
早上,09:03至10:09板橋到嘉義。
採樣、查驗。南部,太陽大,已近夏天。
下午,15:49至17:26台南到板橋。
材料取樣,台南站買一盒餅,上車如風一般。又回到熟悉的板橋和台北!忙碌於工作上的夜班,未報加班,十足的義工!21:50工作告一段落,抽身返回。

Ms.A的對談2016042104

Ms. A的對談2016042104
在21:20下課,碰到Ms.A聊了起來,自述在三峽台北大學研究所,忙於準備寫論文,來上英語平常寫作班,下一期要報英文假日班,因為很累。個子嬌小,上課認真,也常問問題,英語班上課已有三期。平常少聊天,每個人有每個事,各自忙於自己的事,也少關心到別人。一路沿著巷子走到科技大樓站,我再往捷運站走,她則往前沿著台北教育大學去公車站牌搭公車,返回三峽!聊天也是一件趣事!我告訴她,退休後會去台北大學進修!

2016年4月19日 星期二

詐騙:盗用名字騙加入好友2016041902

詐騙:盗用名字騙加別人好友2016041902
網路騙人事件到處,方法一直更新,盗用名字騙加別人好友,以獲取資訊。如果是Line又有借錢行為,更是大災難。詐騙,無所不在,不動如山,小心因應!

2016年4月18日 星期一

技知庫的錯亂2016041801

技知庫的錯亂2016041801
前案處理,舊案混雜。
處理:退出再進,恢復系統。

Evernote插入附件

Evernote寫資料,再插入附件,可用,但注意空間限制,免費每月30M!

夏天玩水注意安全資訊2016041707

夏天玩水注意安全資訊
https://m.facebook.com/story.php?story_fbid=369142426485475&id=100001691613420

相機管理2016041707

相機管理2016041707
Sony的wxHv30軸心壞了,送修。新購wxHv90差別在變焦由原20改為30,也算2016年的進步。D50不能聚焦,壞很久尚未送修,不能攝影也是敗筆。D70待購!

雲端資料櫃的容量清查2016041707

雲端資料櫃容量清查2016041707
目前可總容量122990M,可以做很多事,隨意窩有佔空間,發表就是佔位,可惜。故隨意窩以文字為主,非有必要才插入圖。
痞客邦以前常用,現在也以文字為主,因有每月流量管制!

2016年4月17日 星期日

魔女遊戲2016041606

魔女遊戲2016041606
H:2016041606於2300百2440於CINEMAX演出,魔女最後收回魔力!
THE CRAFT
發行:| 幕後花絮 | 人物介紹 | 贈獎活動 | 下載 | 影評 | 相關新聞 |

1996年出品 / 35釐米 / 彩色 / 
類型:級數:R ( MPAA )國別:美國語言:英語片長:/ 101分鐘 ( 美國 )導演:安德魯佛萊明 ( Andrew Fleming )
演員:妮芙坎貝爾 ( Neve Campbell )
蘿蘋楚妮 ( Robin Tunney )
費露莎芭克 ( Fairuza Balk )
>>more劇情:

南西有個破碎家庭,對經常向母親拳打腳踢的繼父無能為力,行為因此偏差;羅雪常因黑人身份,飽受金髮白皮膚的蘿拉恥笑;邦妮則對身上疤痕自卑,經常將身體包得密不透風,三人因不同理由遭到同學排擠而自成團體。這時,從舊金山搬來的轉學生莎拉因克里斯惡意中傷,而與南西等人結成死黨,相約召喚瑪能。然而,原本只是一場普通的召靈儀式,卻因南西使用偏差,促使莎拉決心離開這個小團體。這時,自以為是的南西決定帶領羅雪與邦妮,逼迫莎拉自殺了結生命。幸好,莎拉天生擁有女巫能力,在臣服瑪能情況下順利將南西三人的能力收回,終止了這魔女遊戲!

保護盒的感謝2016041505

保護盒的感謝2016041505
人在電腦前處理作業,忽聞長官從遠處直喊名字,同事也叫我,趕忙報到才知要泡泡膠帶保護相機鏡頭,忙回頭找救兵,Ms.Liu清出紙盒,內有保護的塑膠灌氣膠帶,我告知盒子給我拿去給長官,Ms.Liu欣然同意,我也找出泡泡膠袋,得以完成囑咐。非常感謝!

2016年4月16日 星期六

嘎嘎_絕不低頭2016041606

MP魔幻力量前主唱,退團以本名潘俊佳重新出發,為歌。絕不低頭。

2016年春電展2016041606起

2016年春電展,台北世貿一2016041606至041801

南韓國會大選2016041303

南韓國會大選2016041303
結果,執政新世界黨125,最大黨席次未過半,敗選。253議員,47不分區。在野黨共同民主黨119,國民之黨39。
上次改選前,新世界黨146,共同民主黨102,國民之黨20。

Line雙語學習策略2016041606

Line雙語學習策略2016041606
Line來Line去,被視為無意義的作為,荒廢時間,但是改變使用行為,每人都是指路的明師,由Line轉來好東西,先轉傳日記為私領域,再寫觀看心得,先上傳後,連同主體存為筆記,再複製放至Writer,如為影片另加網址,如可以放至翻譯軟體,翻譯成英語成雙語,再複製從中學習英文擴大字彙,有空再查字彙。複製發表至blog或其他入口網站,成為發表吸收的典範。
新的方式發現存入M,現在知識,在N,日記26,學習在8,電影9,分門別類整合大知識。

電視觀賞備忘錄2016041606

電視觀賞備忘錄2016041606
日期,時間,電視台名。電影名,劇情。按電視主鍵。
網路查男女主角,上映日期。
回饋:感想寫作,心得。時間花費,必有所得。
發表,累積智慧於雲端,分類,百科之材。

楊弘敦科技部長2016041606

楊弘敦科技部長2016041606
中山大學校長楊弘敦接掌科技部

中山大學教授楊弘敦出任科技部長,曾任國科會副主委,林全表示,將借用楊弘敦經歷,更緊密結合產業界與學術界,並攜手經濟部,讓研究成果發揮更大的商業化價值。
維基百科介紹
楊弘敦(1956年9月3日-),臺灣物理學者,教授,現任國立中山大學校長,內定科技部部長。
學經歷

楊弘敦出生於台灣高雄縣美濃鎮(今高雄市美濃區),臺灣客家人,早年家境清寒,苦讀不倦,國小以第一名畢業,進入美濃國中,後考上屏東師專和台南一中,他選擇念南一中,高中畢業後考上台灣師範大學物理系。因在校成績優異,教授留他當助教,申請到美國愛荷華州立大學獎學金,就帶著當助教的儲蓄負笈異鄉,5年後取得物理博士學位,回台到中山大學任教,曾任國科會處長、副主委,現為國立中山大學校長。

蘋果日報報導:
內定擔任科技部長的中山大學校長楊弘敦出身貧寒,放學後還要幫家裡放牛,被鄉親笑稱為「放牛的校長」。他即將入閣的消息傳回故鄉美濃,當地鄉親都相當感動,覺得與有榮焉,也希望將楊自小刻苦向學的勵志故事作為年輕學子的借鏡,透過教育幫助出身困境的學子脫貧。楊弘敦曾擔任美濃博士學人學會秘書長及理事長等職務,平時也經常回到美濃,積極參與地方事務。現任美濃博士學人協會秘書長古錦松說,楊校長因為出身美濃 廣興,自小因為家貧,放學後還要幫家裡放牛,後來也因家庭經濟關係就讀師大,後來靠著獎學金出國留學,最後回到中山大學任教並一路當上校長,他們都戲稱 他是「放牛的校長」。古錦松說,該協會常辦理講座,鼓勵當地青年靠教育翻轉脫貧,楊校長一路從貧窮家庭出身,最後當上大學校長並出任部長,奮鬥故事堪稱年輕學子典範。(劉智維/高雄報導)

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日本熊本東森7.3地震2016041606

日本熊本東森7.3地震2016041606
至09:35,13死。
2016年4月16日凌晨00:25<日本01:25>熊本東森七點三強震,九死七百傷,阿蘇大橋崩落。規模同阪神大地震。
維基百科介紹
阪神、淡路大震災(日語:阪神・淡路大震災/はんしん・あわじだいしんさい Hanshin Awaji dai shinsai */?),中文多稱為阪神大地震或神戶大地震,是1995年1月17日發生於日本關西地方規模為芮氏7.3的地震災害,因受災範圍以兵庫縣的神戶市、淡路島、以及神戶至大阪間的都市為主而得名。

2016年4月15日 星期五

致50歲忠告

致50歲人的四句話,看完大徹大悟!最好記下來!(必讀
http://www.how01.com/post_4735.html

P秘鲁2016041505

P秘鲁2016041505
H:有35台灣大,人口三千萬,日本人藤森謙也當選總統二任,女兒藤森惠子第二輪於20160605舉行。
秘魯共和國[註 1](西班牙語:República del Perú)——簡稱秘魯(西班牙語:Perú;克丘亞語:Piruw)——是南美洲西部的一個國家,北鄰厄瓜多爾和哥倫比亞,東與巴西和玻利維亞接壤,南接智利,西瀕太平洋,是南美洲國家聯盟的成員國。

2016年4月14日 星期四

上空閱讀讀書會2016041303<限18歲>

上空閱讀讀會2016041303<限18歲>
H:裸胸閱讀,依地區性質有開放與不開放,歐美可,在臺灣則不行!
從2011年8月開始,來自美國的一個名為「戶外半裸通俗小說鑑賞協會」(Outdoor Co-Ed Topless Pulp Fiction Appreciation Society)的組織,在網站上固定PO出「兩點全露」的文青式閱讀照片。上月舉辦一場在紐約舉辦的戶外裸體讀書會,更是吸引許多同好參加。
在戶外裸體閱讀,是一種行為,也是一種藝術。(/取自http://coedtoplesspulpfiction.wordpress.com/)

這項活動展現全球文青最愛的兩件事情:閱讀氣質跟我很藝術,背後也有一個推廣議題,就是為了促進紐約裸胸合法化。
誰說讀書隻能死氣沉沉的坐在圖書館裡,美國在2011年早已成立「上空讀書會」,一群愛閱讀的美女們在豔陽下、躺在草坪上,讀著一本喜愛的書,與三五好友一起討論書本內容,共享歡樂的讀書氣氛。

該協會是想讓讀書更為性感(making reading sexy),組織的正式名稱為「戶外男女同校生上空通俗小說欣賞協會」(The Outdoor Co-ed Topless Pulp Fiction Appreciation Society),組織會定期在紐約中央公園或其它公開場所舉辦聚會,參加者可自行決定想閱讀的書本,有些人邊日光浴邊讀著《林肯傳》(Abraham Lincoln)或是《白鯨記》 (Moby Dick),當然不要忘記組織的訴求,請脫去上衣一起加入讀書會來提昇心靈

紐約是個開放的城市,該城市在1992年通過了裸胸合法化的法例:隻要不是參加商業活動、或是太過低俗的刻意裸露,女性是可以享有在公共場合上空的權益,不會有人用異樣眼光來看待她們。

上周六該組織在一家精品酒店的頂樓舉辦了一場上空聚餐,很多性感的女成員都脫掉上衣的束縛,一同參加這場上空閱讀分享會。

 

惟覺和尚四箴言2016041404

轉貼→惟覺和尚四箴言 :
對上以“敬”,對下以“慈”,
對人以“和”,對事以“真” 。
《我不問+你不說=誤解! 》
很多事情你看到的、聽到的,未必是你想像的那樣!
人生在世,多給別人機會解釋,多些向別人解釋的耐心,人生會少很多遺憾。
不問、不說、不解釋,這不是酷或有個性,
是對自己、對他人,不負責、不公平。
我不問+你不說=這就是距離;
我問了+你不說=這就是隔閡;
我問了+你說了=這就是尊重;
你想說+我想問=這就是默契;
我不問+你說了=這就是信任。
心若疏遠,言行只如三秋之樹般蕭瑟。
不怕身隔天涯,只怕心在南北。
心若親近,言行必如流水般自然。
我不問,你説了。這就是信任!💞

2016年4月13日 星期三

2016041101日記

2016041101日記
今晨2:00入睡,06:40醒來,忙出門,處理水溝清疏會勘,從09:30至12:30結束,再返回買便當吃,吃後已13:20,小睡十分,醒來仍睏與累,下午在昏沉之中度過。晚上夜稽及側溝查核,再寫備忘錄,已到21:00,繼續努力,處理桌上的工作到24:00,不支入睡。外面微雨,今夜不回家。

2016041007日記

2016041007日記
早上醒來,天氣尚佳,T外出購物,我未出門,看電視寫東西,早上吃泡蔬菜粥,中午吃麵,晚上吃飯,再整理薄子,本有回辦公室,天雨,也已晚,到隔日凌晨1:30才洗澡後入睡。疲乏!

2016040906日記

2016040906日記
早上醒來看電視,並清理相機記憶卡,至下午13:50出門參觀玄天上帝祭典,依習俗二輪回,現場有布袋戲,並拍照與錄影至16:30結束,2017年的爐主,用芨決定,也出爐。返回稍為休息,再清理記憶卡,17:50再至祭典現場吃辦桌,晚上有插唱歌餘興節目,現場吃飯錄影,記載風光時刻,並決定龜頭誰屬,分金牛角,三峽桂香的強打。吃後已近21:00,所有人散場,剩下的人再聊,到2300才返回,結束風光的尾聲!

2016年4月11日 星期一

Evernote限額60M

有點小氣,6oM。

修改日期

很重要,確定資料的時間性!

2016年4月10日 星期日

大甲媽九天11夜自助旅行20160409至0417

🌞🌞🌞大甲媽九天八夜自助旅行🌞🌞🌞

報名方式:請向媽祖擲筊

交通方式:徒步󾕓.自行鐵馬🚵.機車.汽車🚛󾟤󾟥

旅遊費用:免團費.󾬮$免小費

三大保證:不去免稅店.不強迫推銷.不懂要問

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04/09大甲鎮瀾宮---彰化南瑤宮
三餐:純素食五星級佛心饗宴
休息:茄苳王廟
住宿:南瑤宮或民宅騎樓或同等級飯店
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04/10彰化南瑤宮---西螺福興宮
三餐:純素食五星級省道自助餐
休息:福寧宮商店騎樓
住宿:福興宮或民宅騎樓或同等級飯店
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04/11西螺福興宮---新港奉天宮
三餐:純素食人情味美食
休息:龍安宮活動中心
住宿:奉天宮或新港國小或民宅騎樓或同等級飯店
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04/12新港奉天宮
三餐:純素食<中餐過後可用葷食>
休息:全天自由活動
住宿:奉天宮或新港國小或民宅騎樓或同等級飯店
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04/13新港奉天宮---西螺福興宮
三餐:素食+葷食人情味美食
休息:虎尾天后宮香客大樓
住宿:福興宮或民宅騎樓或同等級飯店
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04/14西螺福興宮---北斗奠安宮
三餐:素食+葷食之不打烊吃到飽
休息:埤頭活動中心
住宿:奠安宮或北斗國中國小或同等級飯店
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04/15北斗奠安宮---彰化天后宮
三餐:素食+葷食之省道特色小吃
休息:福寧宮商店騎樓
住宿:彰化縣政府或南瑤宮或同等級飯店
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04/16彰化天后宮---清水朝興宮
三餐:素食+葷食之善心響宴
休息:沙鹿民宅騎樓
住宿:清水朝興宮或附近騎樓或想老婆.小孩可以先回家
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04/17清水朝興宮---大甲鎮瀾宮
三餐:省道素食+葷食或大甲街上流水席
休息:全日自由活動
住宿:溫暖的家

祝您旅途愉快.闔家平安

印度神廟大火20160409

印度神廟大火20160409
BBC報導
大火在星期天(4月10日)03:30(格林尼治標凖時間星期六22:00)發生。當地媒體報道說,寺廟正慶祝節慶,現場點燃的煙花把一堆存放一旁的煙花引燃,引發爆炸。

寺內一座建築物倒塌,造成嚴重傷亡,百人死。據報超過200人受傷。一些傷者嚴重燒傷,被送往鄰近錫魯萬納塔普拉姆市的政府醫學院搶救。

C中國四大名船2016041007

中國四大名船2016041007
H:中國四大名船:廣船、福船、沙船及鳥船。
中國四大名船百度http://zhidao.baidu.com/question/35523738?autoask=zhidao&from=qb&uid=bd_1422230981_292&step=2
360介紹內容
http://www.360doc.cn/article/5581565_164440586.html
有四大船型——广船、福船、沙船、鸟船)。它的基本特点是头尖体长,上宽下窄,线型瘦尖底,梁拱小,甲板脊弧不高。船体的横向结构用紧密的肋骨跟隔舱板构成,纵向强度依靠龙骨和大擸(木字傍)维持。结构坚固,有较好的适航性能和续航能力。广船起源于春秋时期或更早期,唐宋时期是发展成熟期定型于元明,成为我国的一种著名船型。历史上有很多名人对广船的评述,但所言极简,各个朝代的记述也极其有限,要从各种其它史书中寻找,所以对广船历史的研究缺乏人才,你只要看看,当你打入“广船”字条时,出现的绝大部分是“广船国际”。

G綠眉毛2016041007

G綠眉毛2016041007
H:中國四大名船,綠眉毛其一,2016041007緯來育樂的中國邊城大探險介绍。
G綠眉毛網址
http://m.xuite.net/blog/issplsf/twblog/152594430

百度百科介紹:
“绿眉毛”号,,,吃水深2.2米,排水量230吨;采用古老的木制舵,舵长11米,宽2.3米;有三桅五帆,其中主桅高24.5米,主帆三面,使用风力航速最高可达每小时9海里;因船头似鸟嘴呈尖型,又称“鸟船”(古代浙人认为是鸟衔来稻谷种子,才造就了浙江的鱼米之乡,所以把船头做成鸟嘴状)。 舟山“绿眉毛”号传统帆船,船首形似鸟嘴,简称鸟船,因船头眼上方有条绿色眉而得名,是我国鸟船系列中的优秀船型,并与沙船、福船、广船一起,形成中国古代“四大名船”。

中文名

绿眉毛

31米

6.8米

类型

船只

E百科編輯歷程2016041007

百科編輯歷程2016041007
詞條選擇,由電視新聞、節目或電影,人事時地物。
編寫時間在題目標題。
用write及Evernote軟體工具裁剪,有網址到Evernote然後再複製到blog兩道手續,網址的功能,blog,wordpress點即開,隨意窩找不到此編輯功能,美中不足?
完成分類發佈。網址功能用blog及wordpress,相片則另用網址補進。圖片相片隨意窩。

C中國菜2016041007

中國菜2016041007
H:2016041007早上在緯來育樂,看中國十大菜系的徽系,進而查閱,博大精深。地域分類菜系

參見:中國菜系介紹。

中國菜主要有四大菜系和八大菜系之說,其中「四大菜系」是指魯菜、川菜、粵菜、蘇菜;「八大菜系」是指魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。
十大菜
http://www.dailymotion.com/playlist/x3q0w0_ChinaDocumentarys_%E8%B5%B0%E9%81%8D%E4%B8%AD%E5%9B%BD-%E5%8D%81%E5%A4%A7%E8%8F%9C%E7%B3%BB-%E5%85%B1%E5%8D%81%E9%9B%86/1

維基百科介紹
中國菜發源於中國,在韓國和日本稱爲中華料理或中国料理,歐美稱之爲Chinese Food,為中國文化的一部分,對東亞地區的飲食文化帶來深遠影響。中國菜的特點為:色、香、味、意、形,被稱為「國菜五品」。按烹飪特點分又可分為:選料、刀工、火候和調味。
選料

中國菜的食材非常豐富,所有能吃的東西,都可以做為中國菜的食材,但食材的選擇關係到菜品的質量。

中國菜中常選擇名貴的食材,如燕窩、魚翅、熊掌、鹿尾、虎骨、猴腦等。但是部分食材取自保護動物,所以某些名菜無法烹製,但也有廚師使用替代品進行烹飪。

食材選取

時令:食材根據動植物的成熟時間不同,品質也不同。比如淮揚菜有「刀魚不過清明,鱘魚不過端午」的說法。區域:不同區域生長的食材品質亦不同。比如蟹,以陽澄湖和盤錦產為佳。品種:做一些菜餚,需要不同品種的食材。比如,北京烤鴨是用北京特有的填鴨做成;白斬雞則用三黃雞做成。部位:食材不同的部位被製作成不同的菜。比如家常菜「肉段」應用裡脊製作。因材制宜:大部分菜餚對食材很講究。例如生蠔和醉蝦要求新鮮的蠔和蝦。而一些菜餚,例如炒飯和回鍋肉,則最好用隔夜的米飯和豬肉。時代變化:例如北京烤鴨,以前是越肥越好,現代則傾向用瘦肉鴨。不再利用受保護動物和珍貴植物做食材。引進其他食材,例如蠍,蝗蟲,法國蝸牛等。

食材六品

色 有些食材是為了裝飾用的。比如在魚翅羹里加一點藏紅花。在中國菜中,任何點綴的東西都可以食用。香 增加香味的食材。胡椒,茴香一些香辛料主要是調味去除食材的腥味。也有一些高級菜餚如叫化雞用荷葉包裹,聞起來有一股清香。鮮花餅加入鮮花,吃起來有臨花圃之中。味 食材的選擇也可以增強食物的味道。比如蝦餃中加入的蝦腦。使餃子更加鮮美。意 食材的名稱、形狀可代表菜餚意境。古時候,舉子們在趕考的時候要吃條紅色鯉魚,意為[鯉魚跳龍門]。形 即使是冷盤,對食材的要求也是相當講究的。養 一些食材本身就有豐富的營養價值,甚至還有藥用性。像紅棗豬手湯富含動物膠,對孕婦非常有幫助。

食材對菜系的影響

魯菜:發端於春秋戰國時的齊國和魯國,形成於秦漢。宋代後,魯菜就成為「北食」的代表。分為膠東菜,濟南菜以及孔府菜等三大流派。魯菜講究調味純正,口味偏於鹹鮮,具有鮮、嫩、香、脆的特色。十分講究清湯和奶湯的調製,清湯色清而鮮,奶湯色白而醇。川菜:四川離海較遠,因此以河鮮,菌類,乾貨,山珍為特色。主要以「辣」為特色,對西南、華南各地區有很大影響。粵菜:廣東位於亞熱帶地區,瀕臨南海,雨量充沛,物產富饒。海鮮以「生猛、鮮」為主,對原料的新鮮程度要求很嚴。淮揚菜:處於江淮水鄉,水產豐富,菜餚製作精細,對長江下游區域有很大影響。

刀工

中國菜的原料大多加工成小塊尺寸,不像西餐在食用時進行切割。中國菜對刀工非常講究,工具主要是菜刀和砧板,可將原料切成片、絲、條、塊、丁、粒、米茸等形狀,並要求其大小、厚薄、粗細均勻。有些原料經廚師的刀工後可拼成栩栩如生的美麗圖案。

種類

切片剁剞

刀工技巧

刻刀法鋸刀法滾刀法反刀法推刀法切刀法

原料成形

馬牙段:把蔥從中間沖開,切2厘米長的段。骰子丁:呈四方形,面積有1厘米立方。象眼塊:兩頭尖、中間寬,一般是4厘米長、寬1.5厘米、厚1.5厘米。其大小根據主料、盛器的大小而定。菱形塊:和象眼塊相仿,但沒象眼塊那麼規則。骨牌塊:呈長方形。一般為5厘米長、2.5厘米寬、7毫米厚。大小可根據情況而定。滾刀塊:採用原料滾動、斜立刀的方法,將原料切成基本相同的塊,如燒茄子等。綠豆丁:一種類似綠豆子的小方丁,約5-7毫米立方。劈柴塊:不規則的原料經過加工,形狀基本一致,一般長5厘米,寬、厚各1厘米。雪花片:一般1.5毫米厚,長、寬各1.5厘米。柳葉片:大部分用筍尖、茭白尖製作,一般長5厘米、厚1.5毫米,一頭尖,一頭寬。松里:熟原料的面不動,裡邊的大塊肉撕成小片後放平。如鍋燒鴨、清蒸整面鴨等。臥刀片:又稱坡刀片。操作方法是左手按原料,右手執刀,刀背向外,刀背略高於刀刃,使刀身呈坡斜狀,成品呈斜片狀,如腰片、海參、肚片等。

烹調方法與火候

中國菜烹調方法非常多,有涼拌、炒、爆、溜、煸、蒸、熬、煮、燉、煨、燴、氽、涮、燒、焯、鹵、醬、煎、炸、燜、烤、焗、熏等幾十種,每一種又可分為好幾類。中國菜在製作過程中還十分講究火候,以蒸排骨為例,蒸的時間長了,肉就老了,時間短了,則沒熟透。

調味

主條目:香草和調味料列表

中國菜的調味料也非常多,是影響菜餚的主要原因之一。常用的調味料有以下幾類:

調色:醬油、紅曲米。調香:麻油、麻醬、黃醬、蔥、蒜、八角/茴香、桂皮、丁香、肉豆蔻、白豆蔻、草果、香菜、香菇、桂花、薄荷、三奈、香葉、砂仁、甘草、木香、良姜、厚朴。調味:食鹽、醬油、醋、白糖、紅糖、蜂蜜、蚝油、豆豉、蝦皮、辣椒、生薑、胡椒、花椒。調型:生粉、菱粉、冰糖。滋補:枸杞、桂圓、黨參、西洋參、黃芪、當歸、天麻、冬蟲夏草、川芎、茯苓、薏米、三七、蓮子。其他添加劑:高湯。

分類

地域分類菜系
參見:中國菜系介绍
中國菜主要有四大菜系和八大菜系之說,其中「四大菜系」是指魯菜、川菜、粵菜、蘇菜;「八大菜系」是指魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。

菜譜

主食:菜餚:湯酒涼菜正菜

C中國菜系2016041007

中國菜系2016041007
H:2016041007早上緯來育樂播映十大菜系徽菜,令人好奇。平常接觸廣東菜、湘菜,其他不詳。
維基百科介紹中國菜系如下:
菜系,也稱「幫菜」,是指在選料、切配、烹飪等技藝方面,經長期演變而自成體系,具有鮮明的地方風味特色,並為社會所公認的中國的菜餚流派。

「中國八大名菜」重定向至此。關於與此名稱相似的其它條目,詳見「中國八大名菜 (消歧義)」。

More information: 中國菜系列, 母菜系 ...

形成菜系的主要因素有:

當地的物產和風俗習慣,如中國北方多牛羊,常以牛羊肉做菜;中國南方多水產、家禽,人們喜食魚、肉;中國沿海多海鮮,則長於海產品做菜。各地氣候差異,形成不同口味。一般說來,中國北方寒冷,菜餚以濃厚,鹹味為主;中國華東地區氣候溫和,菜餚則以甜味和鹹味為主,西南地區多雨潮濕,菜餚多用麻辣濃味。

中國的烹飪技藝歷史悠久,經歷代名廚傳承至今,形成了各具特色的地方菜系,在中國普遍影響較大的有四大菜系之說,代表了各地色、香、味、形俱佳的傳統特色烹飪技藝,分別指:魯菜(山東)、川菜(四川)、粵菜(廣東、廣西東部)、淮揚菜(江蘇)。

此外,還有八大菜系之說,指:魯菜、川菜、粵菜、淮揚菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。

菜系列表

四大菜系之說

魯菜濟南菜或稱齊魯菜膠東菜或稱膠遼菜、福山菜、煙臺菜(涵蓋大連菜)孔府菜或是濟寧菜 (其中包括孔府菜)川菜成都菜上河幫(蓉派)川菜重慶菜下河幫(渝派)川菜自貢菜小河幫川菜(鹽幫菜)粵菜廣府菜潮州菜客家菜(東江菜)順德菜蘇菜
(有觀點認為[誰?],江蘇省文化習俗是多元的,並不存在嚴整的統一菜系,而蘇菜容易讓人理解為蘇幫菜,產生歧義。)淮揚菜金陵菜蘇幫菜無錫菜徐海菜

八大菜系之說

除以上四大菜系之外,再增加:

閩菜福州菜漳州菜廈門菜泉州菜莆田菜浙菜杭幫菜甬幫菜或稱寧波菜甌江菜或稱溫州菜婺州菜或稱金華菜紹興菜湘菜湘江菜或稱瀟湘菜洞庭菜或稱湘北菜湘西菜徽菜微州菜或稱皖南菜沿江菜沿淮菜

其它菜系

臺灣菜(台菜)客家菜上海菜冀菜(又名直隸菜或官府菜)遼菜津菜豫菜鄂菜香港菜 (港澳料理應為粵菜一支)贛菜吉菜京菜貴州菜 (又名黔菜)雲南菜清真菜新疆烹飪羊肉火鍋齋菜

2016年4月9日 星期六

巧手

天呐,太漂亮了,
與您分享!!巧手
http://mp.weixin.qq.com/s?__biz=MzA5NTExNjQ4Nw%3D%3D&mid=402663133&idx=6&sn=a453559e5f62fa2cbf369fb00948f2f6&scene=2&srcid=03128FMis2ettp0tPktNVTPC&from=timeline&isappinstalled=0#wechat_redirect

2016年4月7日 星期四

耶和華見證人教派2016040704

耶和華見證人教派
報紙稱不能慶生、輸血、進行手術,只有配偶死己或外遇才可以離婚。
維基百科介紹
耶和華見證人(英语:Jehovah's Witnesses)是1870年代末查尔斯·泰兹·罗素(Charles Taze Russell,1852/2/16-1916/10/31)在美国賓夕法尼亞州的阿勒格尼(Allegheny,現已歸入匹兹堡市)發起,屬於基督宗教非傳統教派的一支。早期使用聖經研究者為名稱,亦稱為千禧年曙光派和萬國聖經研究者,直至1931年一次大會上,才根據聖經《以賽亞書 43:10》“耶和華說:‘你們是我的見證人,是我所揀選的僕人。’”取名為耶和華見證人。

更多信息: 关于耶和华见证人, 信仰 ...

耶和華見證人是一個獨立的宗教團體,最高機構為美國紐約布魯克林總部的中央長老團[1], 相較於天主教、東正教、基督新教的歷史,屬於新興教派,但其本身並不贊同“新興教派”的說法,其官方出版之守望臺聖經書社稱耶和華見證人的信仰完全基於聖經,無論是教義內容、生活準則、傳道方式都恢復了公元一世紀的基督教,因而被称作“新興”并不恰当。[2][3]

耶和華見證人認為信仰應完全依據《聖經》,強調聖經的主題-上帝的王國,只有上帝的王國能真正解決人類的難題。[4] 對基督的理解與傳統基督教派主張存在較大差别,經常強調傳道與上帝的救贖安排。[5]

H香港眾志20160410成立

香港眾志20160410成立
摘自網路:前學民思潮核心成員黃之鋒、黎汶洛、周庭、學聯秘書長羅冠聰等人組成的新政黨,今日(周三)陸續向外界發布詳情,除表示將於本周日正式成立,更公布其中、英文名字。英文名是「Demosistō」,中文名則是「香港眾志」,取其同音「種志」,望能將自決我城的願境,栽種於港人心中。

區美珍20120417

區美珍20120417

僑務秘書命案 破案關鍵為我代驗檢體

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2016-04-06 11:29聯合晚報 記者許依晨╱即時報導

駐多明尼加僑務秘書區美珍4年前在多明尼加遭殺害,多明尼加警方昨天宣布破案抓到主嫌,消息人士透露,破案關鍵主因為今年一月我派一組由調查局等單位組成的小組到多明尼加去,並將檢體帶回台灣重新化驗,案情才有重大突破。

駐多明尼加僑務秘書區美珍2012年在多明尼加住處遭殺害,案情陷入膠著。去年立法院外交及國防委員會在前國民黨立委林郁方主導下,決議凍結我補助多國款項台幣2000萬元,帶給多明尼加極大壓力。

據了解,區美珍命案發生之初,因評估多國對細微跡證採樣技術不足,我國安與調查局系統透過駐館,曾積極想要協助多國警方,支援較先進的刑案偵辦技術,但都被多國警方拒絕。不過消息人士透露,因補助款遭凍結,「逼得對方認真面對」,因此,今年初我派一組由調查局等單位組成的小組到多明尼加去,並將檢體帶回台灣重新化驗,案情才有重大突破。

浩劫重生2016040603

浩劫重生2016040603
H:2016040603晚上21:25至0035在Hollywood電影台重播。求生意志是存活的關鍵。

維基百科介紹:《浩劫重生》(Cast Away),是2000年二十世紀福斯影業與夢工廠發行、由羅勃·辛密克斯執導、湯姆·漢克主演的美国灾难剧情片。內容是關於一個聯邦快遞公司員工在南太平洋上空遇難墜機流浪到荒島的故事,該故事與《魯賓遜漂流記》十分類似。影片的主要取景地位于太平洋岛国斐济所属的马马努卡群岛的摩努雷基岛。[2]

快速预览: 浩劫重生 Cast Away, 基本资料 ...

該片的標語為「在世界的盡頭,他開始了他的旅程」(At the edge of the world, his journey begins)。

剧情

1995年,联邦快递工程师查克乘坐公司飞机飞向马来西亚,由于天气原因飞机在南太平洋失事坠海,同机其他人员都遇了难,查克依靠救生气囊幸运地活了下来,并漂移到了一个无人小岛上。在岛上他学会下水捕鱼、钻木取火等生存技巧。后来还见到了同机遇难的飞行员遺體,查克将对方的鞋子和手电筒取了下来为己所用,并将对方用土掩埋。为了生存,他还将公司所托运的几个包裹打开,里面各装有威爾森牌排球、溜冰鞋和录像带等物品。他将溜冰鞋底面当作刀子使用,而在排球上画了一张脸并取名为“威尔森”,查克时常对着伴侣威尔森自言自语。一晃之间四年过去了,查克的生存技能亦变得十分老练,其胡子也长的非常浓密。他也曾想过上吊自杀,不过最终还是决定使用木头建造一个木筏希望脱险逃离出去。

乘坐木筏在海上漂流了数百里的查克终于被一艘路过的集装箱货轮所救,可惜的是他的伴侣威尔森早已掉落海水中。回到老家后,公司为他举行了欢迎仪式。而他由于早被大家视为死去之人,以前的女友凯莉也已经嫁给别人并育有一女。尽管凯莉与查克面对这一切都感到非常难过,两人还是见了面叙了旧。后来查克将一个在岛上没有拆开的邮件送给了收件人。浩劫重生、正站在十字路口的查克准备迎接一种新的生活。

76號太空站2016040603

76號太空站2016040603
H:2016040603在CINEMAX於2200至2330上映
內容來自網路介紹,維基百科看不到。
特別收錄 
‧Zero Gravity: Making Space Station 76 
‧Outtakes 
‧Deleted Scenes 

故事設定在 70 年代版的未來太空上。原本一群人類與機器人無憂無慮地生活在一座名叫 Omega 76 的太空站中,各有自己的家庭、生活和崗位,維繫太空站的日常運作。直到有一日,一位助理艦長到來,她開始與各人建立了不同的關係,亦製造了不少問題!隨後一次遇上隕石撞擊,各人開始重新思考反省······

丽芙·泰勒的新片《76号空间站》今日首发预告片,画面风格致敬七零年代经典科幻影视作品,剧本故事属于讽刺搞笑类型,堪称一场在太空上演的欢脱肥皂剧。

影片是美国电视演员Jack Plotnick 的长片导演处女作,由同名舞台剧改编。讲述一座正在补给的“76号空间站”上,众位人类以及机器人的日常生活。站长格伦(帕特里克·威尔森,《招魂》、《潜伏》、《天使在美国》)的副手最近离职,有人说是因为升职遇阻,有人说是因为向站长求爱未果。站长的妻子,吃安定上瘾,终日因为“太空家庭主妇”的身份郁郁寡欢。

新任副站长(丽芙·泰勒)到来之后,站内工作人员的生活瞬间翻了天,崩塌的婚姻,婚外情,欲望,嫉妒,愤怒在空间站上演,生活中“啮咬性的小烦恼”,似乎比太空任务过呢更重要,比小行星撞地球更紧迫。

全片弥漫着一股黑色幽默的味道,夸张戏仿和搞笑桥段层出不穷,服装、道具和布景设计则向七零年代的太空电影致敬。影片今年曾登陆西南偏南电影节,上映细节尚未发布。

 

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2016年4月6日 星期三

車禍2016040603/0835

車禍2016040603/0835
環河路702附近,新莊往板橋,有驕車撞小貨車,引擎蓋扭曲變型,警察處理中。

車禍2016040603/0830

車禍2016040603/0830
新北環河樹林往新莊,在板橋鎮后宮前,離浮洲橋500公尺,一車撞,三機車倒,救護車到。

新聞人物2016040603TVBS

新聞人物2016040603TVBs
陳東升:臺大社會學系教授。
張雅惠:人力銀公關經理。
Evan:綱路媒合公司創業。68年次,37歲
鍾依恬:68年次,37歲,公關6年,記者6年,台大畢1年無業,忍低薪10年創業。
吳育宏:行銷專家。
中國物聯網
陳力孑:104人力銀行行銷長。
黄品睿:永豐金流服務主管。

2016年4月5日 星期二

word的更新平板使用的程式2016040502

word的更新平板使用的程式2016040502
word最初可複貼檔案,後又改變不行,2016040502更新,改為平板程式,結果又可以了!

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2016年4月4日 星期一

鄭世一工程司~2016040307

鄭世一工程司~2016040307
今天2016040401傳來鄭工程司於4月3日心肌梗塞病逝,每人都不敢相信人活好好的,說走就走,人已移至台北市二殯。後事親族辦事中。
鄭工程司,人聰明,做事嚴謹有法度,工地要求,一切在掌握中。人和譪,對朋友同事有義氣,對上級交辦事都能盡善盡美,多年來接辦各項任務,歷經捷運中和線及台北捷各運線,為捷運工程的優秀人才。如今為捷運貢獻至最後,足為工程界之表率,故為文誌之。

一生的讀書計畫成功高中所列

一生的讀書計畫成功高中所列:
本書簡介 費迪曼(Clifton Fadiman),梅傑(John S. Major)著;陳蒼多譯。時報,2005。 美國資深編輯費迪曼在1960年編寫的《一生的讀書計畫》,針對一般大眾,以簡短篇幅介紹100位經典作家,列出一生中必讀的經典作品。這份書單造就一整個世代的閱讀品味,影響至今猶深。 《一生的讀書計畫》經過40年的考驗,費迪曼於1998年邀請東亞研究學者梅傑共同編寫,增加了33位作家。除了先前版本不曾選入的近代西方作家如W.H.奧登、愛蜜莉‧狄瑾蓀等,更網羅世界文學重要經典。「新世紀修訂版」《一生的讀書計畫》因為紫式部、波斯詩人奧瑪‧開儼、魯迅、印度通俗小說家拿拉揚、非洲後殖民作家阿奇貝等新面孔的加入,在歷史縱深上畫出了廣度。 對於新世紀的讀者,閱讀經典如果包袱太重,《一生的讀書計畫》便是親近經典的起點。本書將名家特點濃縮於一、二頁之中,輕鬆不失專業,隨手一翻,對經典即有起碼的認識及切入的角度,更是逛書店的最佳導覽。經典不再是學子或文藝青年的專利,任何人都可輕易建立個人化書單。書末除了133位作家的「參考書目」,還附有20世紀的後起之秀「遺珠一百家」。以下即是這133部經典/作家。 第1篇   古代~西元300年 01.  佚名。《吉爾迦美希史詩》(The Epic of Gilgamesh)。 02.  荷馬(Homer)。《伊利亞德》(The Iliad)。 03.  荷馬(Homer)。《奧德賽》(The Odyssey)。 04.  孔子(Confucius)。《論語》(The Analects)。 05.  艾斯奇勒斯(Aeschylus)。《奧瑞斯提亞》(The Oresteia)。 06.  索福克里斯(Sophocles)。《伊底帕斯王》《伊底帕斯在柯羅納斯》等。 07.  歐里庇得斯(Euripides)。《艾爾賽斯提斯》《特洛伊女人》《女祭司》等。 08.  希羅多德(Herodotus)。《歷史》(The Histories)。 09.  修昔底德(Thucydides)。《伯羅奔尼撒戰史》。 10.  孫子(Sun-tzu)。《孫子兵法》(The Art  of War)。 11.  亞里斯多芬(Aristophanes)。《李希絲特拉妲》《雲》《鳥》。 12.  柏拉圖(Plato)。《選集》(Selected Works)。 13.  亞里斯多德(Aristotle)。《倫理學》《政治學》《詩學》。 14.  孟子(Mencius)。《孟子》(The Book of  Mencius)。 15.  梵爾密寇(Valmiki)。《羅摩衍那》(The Ramayana)。 16.  毘耶舍(Vyasa)。《摩訶婆羅多》(The Mahabharata)。 17.  佚名(Anonymous)。《薄伽梵歌》(The Bhagavad  Gita)。 18.  司馬遷。《史記》(Records of the Grand Historian)。 19.  盧克萊修(Lucretius)。《論萬物本質》(Of the Nature  of  Things)。 20.  味吉爾(Virgil)。《艾尼德》(The Aeneid)。 21.  馬可‧奧里略(Marcus Aurelius)。《沈思錄》(Meditations)。 第2篇   西元300年~西元1600年 22.  聖奧古斯丁(Saint Augustine)。《懺悔錄》(The Confessions)。 23.  迦梨陀娑(Kalidasa)。《雲使》(The Cloud Messenger)《莎昆妲蘿》。 24.  穆罕默德(Muhammad)。《古蘭經》(The Koran)。 25.  慧能。《六祖壇經》(The Platform Sutra of the  Sixth Patriarch)。 26.  費多希(Firdausi)。《帝王之書》(Shah Nameh)。 27.  清少納言(Sei Shonagon)。《枕草子》(The Pillow-Book)。 28.  紫式部(Lady Murasaki)。《源式物語》(The Tale of Genji)。 29.  奧瑪.開儼(Omar Khayyam)。《魯拜集》(The Rubaiyat)。 30.  但丁(Dante Alighieri)。《神曲》(The  Divine  Comedy)。 31.  羅貫中。《三國演義》(The Romance of the Three Kingdoms)。 32.  喬叟(Geoffrey Chaucer)。《坎特伯利故事集》(The Canterbury Tales)。 33.  佚名。《一千零一夜》(The Thousand and One Nights)。 34.  馬基維利(Niccolo Machiavelli)。《君王論》(The  Prince)。 35.  拉伯雷(Francois Rabelais)。《巨人傳》(Gargantua  and Pantagruel)。 36.  吳承恩。《西遊記》(Journey to the West)。 37.  蒙田(Michel Eyquem  de Montaigne)。《隨筆集》(Selected  Essays)。 38.  塞萬提斯(Miguel de Cervantes  Saavedra)。《堂吉訶德》(Don Quixote)。 第3篇   西元1600年~西元1800年 39.  莎士比亞(William Shakespeare)。《全集》(Complete Works)。 40.  鄧恩(John Donne)。《選集》(Selected  Works)。 41.  佚名。《金瓶梅》(The Plum in the Golden  Vase)。 42.  伽利略(Galileo Galilei)。《兩個世界體系的對話》。 43.  霍布斯(Thomas Hobbes)。《巨靈論》(Leviathan)。 44.  笛卡兒(Rene Descartes)。《方法論》(Discourse  on Method)。 45.  密爾頓(John Milton)。《失樂園》《基督誕生的早晨》《十四行詩》等。 46.  莫里哀(Moliere)。《戲劇選》(Selected  Play)。 47.  巴斯噶(Blaise Pascal)。《沈思錄》(Thoughts)。 48.  班揚(John Bunyan)。《天路歷程》(Pilgrim’s  Progress)。 49.  洛克(John Locke)。《政府論下篇》(Second Treatise  of  Government)。 50.  松尾芭蕉(Matsuo Basho)。《奧之細道》。 51.  狄福(Daniel Defoe)。《魯賓遜漂流記》(Robinson Crusoe)。 52.  史威夫特(Jonathan Swift)。《格列佛遊記》(Gulliver’s Travels)。 53.  伏爾泰(Voltaire)。《憨第德》(Candide),及其他作品。 54.  休姆(David Hume)。《人類悟性探討》。 55.  費爾丁(Henry Fielding)。《湯姆.瓊斯》(Tom Jones)。 56.  曹雪芹。《紅樓夢》(The Dream of the Red Chamber)。 57.  盧梭(Jean-Jacques  Rousseau)。《懺悔錄》(Confessions)。 58.  史特恩(Laurence Stern)。《崔斯川.仙迪》(Tristram Shandy)。 59.  包斯威爾(James Boswell)。《約翰生傳》(The Life of Samuel  Johnson)。 60.  傑佛遜(Thomas Jefferson)等。《美國歷史文獻》。 61.  哈密爾頓(Hamilton)麥迪遜(Madison)傑伊(Jay)。《聯邦文集》。 第4篇   西元1800年~二十世紀 62.  歌德(Johann Wolfgang von Goethe)。《浮士德》(Faust)。 63.  布雷克(William Blake)。《作品選》。 64. 華滋華斯(William Wordsworth)。《序曲》《短詩選》《抒情詩集》的〈序言〉。 65. 柯立芝(Samuel Taylor  Coleridge)。《忽必烈汗》(Kubla Khan)《論莎士比亞》等。 66.  珍.奧斯汀(Jane Austen)。《傲慢與偏見》《愛瑪》。 67.  史丹達爾(Stendhal)。《紅與黑》(The Red and the  Black)。 68.  巴爾扎克(Honore de Balzac)。《高老頭》《尤金妮.葛蘭德》《貝蒂表妹》。 69.  愛默森(Ralph Waldo  Emerson)。《作品選》。 70.  霍桑(Nathaniel  Hawthorne)。《紅字》(The  Scarlet Letter)《故事選》。 71.  托克維爾(Alexis de Tocqueville)。《民主在美國》(Democracy in America)。 72.  彌爾(John Stuart  Mill)。《自由論》(On Liberty)《女人的屈從》。 73.  達爾文(Charles Darwin)。《小獵犬號航海記》《物種起源》。 74.  果戈里(Nikolai Vasilievich  Gogol)。《死靈魂》(Dead Souls)。 75.  愛倫坡(Edgar Allan  Poe)。《短篇故事》,及其他作品。 76.  薩克萊(William Makepeace  Thackeray)。《浮華世界》(Vanity  Fair)。 77. 狄更斯(Charles  Dickens)。《匹克威克遊記》《塊肉餘生錄》《大希望》等。 78.  特洛普(Anthony Trollope)。《監護人》《巴色特的最後紀事》《自傳》等。 79. 布朗蒂姐妹(Charlotte  & Emily Bronte)。《簡愛》/夏洛蒂《咆哮山莊》/愛蜜莉。 80.  梭羅(Henry David  Thoreau)。《湖濱散記》《公民不服從論》。 81.  屠格涅夫(Ivan Sergeyevich  Turgenev)。《父與子》(Fathers and Sons)。 82.  馬克斯(Karl Marx)恩格斯(Friedrich  Engels)。《共產黨宣言》。 83.  梅爾維爾(Herman Melville)。《白鯨記》(Moby Dick)《抄寫員巴托比》。 84.  喬治.艾略特(George Eliot)。《河畔磨坊》《米德馬區》(Middle March)。 85.  惠特曼(Walt Whitman)。《詩選》《草葉集》第一版〈序言〉《回首來時路》等。 86.  福樓拜(Gustave Flaubert)。《包法利夫人》(Madame Bovary)。 87. 杜思妥也夫斯基(Feodor M. Dostoyevsky)。《罪與罰》《卡拉馬助夫兄弟》。 88.  托爾斯泰(Leo Nikolayevich  Tolstoy)。《戰爭與和平》。 89.  易卜生(Henrick Ibsen)。《戲劇選》。 90.  愛蜜莉.狄瑾蓀(Emily Dickinson)。《詩集》(Collected  Poems)。 91.  路易斯.卡洛(Lewis Carroll)。《愛麗絲漫遊奇境》《鏡中幻影》。 92.  馬克吐溫(Mark Twain)。《頑童流浪記》(Huckleberry Finn)。 93. 亨利.亞當斯(Henry Adams)。《亨利.亞當斯的教育》(The Education of Henry Adams)。 94.  哈代(Thomas Hardy)。《嘉德橋市長》(The Mayor of Casterbridge)。 95.  威廉.詹姆士(William James)。《心理學原理》《實用主義》等。 96.  亨利.詹姆士(Henry James)。《奉使記》(The Ambassador)。 97. 尼采(Nietzsche)。《查拉圖斯特拉如是說》《道德系譜學》《善惡之外》等。 第5篇   二十世紀以降 98.  佛洛伊德(Sigmund Freud)。《夢的解析》《性學三論》《文明及其不滿》。 99.  蕭伯納(George Bernard  Shaw)。《戲劇選》。 100.  康拉德(Joseph  Conrad)。《諾斯特羅莫》(Nostromo)。 101.  契訶夫(Anton Chekhov)。《凡尼亞舅舅》《三姊妹》《櫻桃園》。 102.  伊迪絲.華爾頓(Edith Wharton)。《鄉村的習俗》《純真年代》《歡樂之家》。 103.  葉慈(William  Butler  Yeats)。《詩集》《戲劇集》《自傳》。 104.  夏目漱石(Natsume Soseki)。《心》(Kokoro)。 105.  普魯斯特(Marcel Proust)。《追憶似水年華》(Remembrance of Things  Past)。 106.  佛洛斯特(Robert Frost)。《詩集》。 107.  湯碼斯.曼(Thomas Mann)。《魔山》(The Magic Mountain)。 108.  E. M.  佛斯特(E. M. Forster)。《印度之旅》(A Passage to  India)。 109.  魯迅。《短篇小說集》。 110.  喬伊斯(James  Jayce)。《尤里西斯》(Ulysses)。 111.  維吉妮亞.吳爾芙(Virginia Woolf)。《達洛威夫人》《燈塔行》《波浪》等。 112.  卡夫卡(Franz  Kalfa)。《審判》(The Trial)《城堡》《短篇小說選》。 113.  D. H.  勞倫斯(D. H. Lawrence)。《兒子與情人》《戀愛中的女人》。 114.  谷崎潤一郎(Tanizaki  Junichiro)。《細雪》(The  Makioka  Sisters)。 115.  尤金.歐尼爾(Eugene O’Neill)。《素蛾怨》《賣冰的人來了》《長夜漫漫路迢迢》。 116.  T.  S.  艾略特(T. S. Eliot)。《詩集》《戲劇集》。 117.  赫胥黎(Aldous Huxley)。《美麗新世界》(Brave New World)。 118.  福克納(William Faulkner)。《聲音與憤怒》《出殯現形記》(As I lay Dying)。 119.  海明威(Ernest  Hemingway)。《短篇故事》。 120.  川端康成(Kawabata Yasunari)。《美麗與哀愁》(Beauty and Sadness)。 121.  波赫士(Jorges  Luis  Borges)。《迷官》(Labyrinths)《夢虎》(Dreamtigers)。 122.  納伯科夫(Vladimir Nabokov)。《羅莉塔》《蒼白之火》《記憶,請說話》。 123.  歐威爾(George Orwell)。《動物農莊》《1984》《緬甸的日子》。 124.  拿拉揚(R. K. Narayan)。《英文教師》《賣甜點的人》。 125.  貝克特(Samuel Beckett)。《等待果陀》《尾聲》《克拉普的最後錄音帶》。 126.  W.  H.  奧登(W. H. Auden)。《詩集》。 127.  卡繆(Albert Camus)。《瘟疫》(The  Plague)《異鄉人》(The  Stranger)。 128.  梭羅.貝婁(Saul Bellow)。《奧吉.馬奇的冒險》《何索》《亨伯特的禮物》。 129.  索忍尼辛(Aleksander Isayevich Solzhenitsyn)。《地獄第一層》《癌症病房》。 130.  湯瑪斯.孔恩(Thomas Kuhn)。《科學革命的結構》。 131.  三島由紀夫(Mishima Yukio)。《假面的告白》《金閣寺》。 132.  馬奎斯(Gabriel Garcia  Marquez)。《百年孤寂》(One Hundred Years of Solitude)。 133.  齊努亞.阿奇貝(Chinua Achebe)。《生命中不可承受之重》(Things Fall Apart)。